Food which boosts children's mood

「憂鬱」是香港人常見的情緒狀態。除了大人有壓力，小朋友的壓力都不能忽視。讀書考試、大量功課都容易令小朋友覺得有壓力。有身邊的朋友更分享，自從丈夫失業後，家庭承受很大的經濟壓力。雖然沒有在小朋友面前提及，但小朋友其實都感受到，這對小朋友的心理同樣帶來負面的影響。除了心理上長期面臨壓力外，當身體缺乏足夠的「血清素」也是造成情緒低落的關鍵原因。血清素向來有「快樂情緒因子」之稱，因為身體無法自行合成，而必須從食物中攝取特定營養素，才能在體內合成血清素。因此，小朋友多進食「快樂食物」都有助降低壓力及抗憂鬱。

香蕉

歐洲人稱其為「快樂之果」。香蕉中含有色氨酸，平均每100公克中有12毫克色胺酸，幾乎為水果之冠。色氨酸能幫助人體製造血清素，有助穩定情緒、抗憂鬱。加上香蕉含有豐富的鎂，可以緩和焦躁情緒、穩定精神狀態，這對心情不佳、狂躁、抑鬱等症狀有一定改善的效果。

牛奶

除了含有豐富色胺酸外，還含豐富的鈣，可提升血清素濃度。這能安定神經、幫助睡眠。睡前喝一杯約240cc的牛奶，可減低緊張或焦慮感。

杏仁

身體缺乏礦物質鎂，會減低應付壓力的能力。由於杏仁的鎂含量最高，1 oz杏仁就已經能提供每天20%鎂，這可促進新陳代謝。另外杏仁亦含維生素B6、菸鹼酸、膳食纖維及蛋白質，除了可以增加血清素濃度，亦能穩定血糖，可幫助減少抑鬱，改善情緒。

(圖片來源: icook.tw)

秋刀魚

根據美國哈佛大學醫學院研究發現，Omega-3脂肪酸含有類似對抗抑鬱的天然成份。Omega-3不但有益於抗憂鬱，還可以降低體內壓力荷爾蒙濃度。其他含有Omega-3的食物包括三文魚、鯖魚等。

憂慮的成因與營養缺乏有密切關係，因此我們可適量地進食這些「快樂食物」，這也是幫助小朋友對抗憂鬱的關鍵。

*以上純個人意見，如有疑問可向專家查詢

另外以下供應商亦提供了不少有趣的食物選擇:

FoodCraft

JC Foods Gourmet

Food for Life

Peacock Fine Foods