會令小朋友快樂的食物

「憂鬱」是香港人常見的情緒狀態。除了大人有壓力,小朋友的壓力都不能忽視。讀書考試、大量功課都容易令小朋友覺得有壓力。有身邊的朋友更分享,自從丈夫失業後,家庭承受很大的經濟壓力。雖然沒有在小朋友面前提及,但小朋友其實都感受到,這對小朋友的心理同樣帶來負面的影響。除了心理上長期面臨壓力外,當身體缺乏足夠的「血清素」也是造成情緒低落的關鍵原因。血清素向來有「快樂情緒因子」之稱,因為身體無法自行合成,而必須從食物中攝取特定營養素,才能在體內合成血清素。因此,小朋友多進食「快樂食物」都有助降低壓力及抗憂鬱。

香蕉

歐洲人稱其為「快樂之果」。香蕉中含有色氨酸,平均每100公克中有12毫克色胺酸,幾乎為水果之冠。色氨酸能幫助人體製造血清素,有助穩定情緒、抗憂鬱。加上香蕉含有豐富的鎂,可以緩和焦躁情緒、穩定精神狀態,這對心情不佳、狂躁、抑鬱等症狀有一定改善的效果。

牛奶

除了含有豐富色胺酸外,還含豐富的鈣,可提升血清素濃度。這能安定神經、幫助睡眠。睡前喝一杯約240cc的牛奶,可減低緊張或焦慮感。

杏仁

身體缺乏礦物質鎂,會減低應付壓力的能力。由於杏仁的鎂含量最高,1 oz杏仁就已經能提供每天20%鎂,這可促進新陳代謝。另外杏仁亦含維生素B6、菸鹼酸、膳食纖維及蛋白質,除了可以增加血清素濃度,亦能穩定血糖,可幫助減少抑鬱,改善情緒。

 


(圖片來源: icook.tw)

秋刀魚

根據美國哈佛大學醫學院研究發現,Omega-3脂肪酸含有類似對抗抑鬱的天然成份。Omega-3不但有益於抗憂鬱,還可以降低體內壓力荷爾蒙濃度。其他含有Omega-3的食物包括三文魚、鯖魚等。

 

憂慮的成因與營養缺乏有密切關係,因此我們可適量地進食這些「快樂食物」,這也是幫助小朋友對抗憂鬱的關鍵。

 

*以上純個人意見,如有疑問可向專家查詢

另外以下供應商亦提供了不少有趣的食物選擇:

FoodCraft

JC Foods Gourmet

Food for Life

Peacock Fine Foods