【#WhizpaLive】母親節烘焙工作坊︰紅絲絨蛋糕

今年的母親節或者會過得不一樣，但其實留在家中都可以好好慶祝，尤其近日大家都紛紛大顯廚藝，不妨藉著烹飪去慶祝母親節。Whizpa 將與ylo.lo 創辦人亦是前DayDayCook日日煮煮播Yvonne Lo 聯手合辦免費網上烘焙工作坊，由Yvonne 親自教授製作美國經典甜品 - 紅絲絨蛋糕 (Red Velvet Cake)！

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關於紅絲絨蛋糕

紅絲絨蛋糕是來自美國的經典甜品，獨特的深紅色外表配上天鵝絨般的口感。紅絲絨蛋糕源於十九世紀末期，當時魔鬼蛋糕為坊間聞名的甜品，一次製作過程中，可可粉和奶油之間的化學反應產生了紅色的朱古力蛋糕，繼而有紅絲絨蛋糕的誕生。很快紅絲絨蛋糕成為主流甜品，於美國南部深受歡迎，在第二次世界大戰期間，亦曾使用紅菜頭汁提高蛋糕的水分及顏色。

經過多年，紅絲絨蛋糕被譽為紐約華爾道夫酒店的經典蛋糕，而在加拿大，伊頓百貨的獨家蛋糕配方至今仍是一個秘密。

烘焙工作坊︰紅絲絨蛋糕

日期︰2020年5月9日 (星期六)
時間︰11am - 12pm
由Yvonne親自教授紅絲絨蛋糕工作坊，按此報名！

關於導師

Yvonne 為一名創業家，曾於酒店、飲食、科技等相關行業工作，主要著手初創企業、品牌建設、營銷策略及消費行為。Yvonne亦熱衷於烘焙，取得Wilton Cake Decorating的認証。多年來，Yvonne收集並改良不同的食譜，以迎合亞洲人的口味。今年Yvonne創立yloevents.com，以記錄自己從烹飪過程中取得的成功感。